LA VILA, SÒLLER
Familien-Hotel für Feinschmecker
Ein Stück Modernismus mitten in Sóller: Das Jugendstil-Gebäude stammt noch aus der Zeit, als findige Auswanderer ihr Glück in Frankreich suchten, dort reich wurden und neue Inspirationen nach Hause brachten. Architektur-Fans und Gourmets werden begeistert sein.
LA VILA, SÒLLER
Familien-Hotel für
Feinschmecker
Ein Stück Modernismus mitten in Sóller: Das Jugendstil-Gebäude stammt noch aus der Zeit, als findige Auswanderer ihr Glück in Frankreich suchten, dort reich wurden und neue Inspirationen nach Hause brachten. Architektur-Fans und Gourmets werden begeistert sein.
Bis 2006 blieb es Familienbesitz, dann kam Toni Oliver – und machte aus dem ehrwürdigen Privathaus ein kleines Boutique-Hotel mit Seele. Die Decken- und Wandgemälde aus Jugendstilzeiten hat er so gut wie möglich bewahrt, dazu Cafeteria, Rezeption und ein Restaurant im Erdgeschoss – alles voller Original-Charme. Auf der Plaza-Terrasse lässt sich wunderbar das bunte Treiben beobachten, während der Garten hinterm Haus pure Ruhe verspricht. Wer es aktiver mag, bucht gleich noch einen Segeltörn oder Helikopterflug.
Das Restaurant hat sich längst herumgesprochen – nicht nur bei Hotelgästen. Mediterrane Küche mit Pfiff, mal traditionell, mal innovativ: Schwertfisch auf Erbsen-Limetten-Püree, Kalbsfilet mit Spargel und Whiskysauce oder Oktopus mit rustikalem Kartoffelpüree und Sóller-Olivenöl. Alles hausgemacht, saisonal, regional – und so gut, dass man am liebsten sofort einzieht.